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コモンセージ

花色  
学名:Salvia officinalis
コモンセージ コモンセージ
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コモンセージのデータ
科名・分類 シソ科  常緑多年草  地中海沿岸原産
大きさ 背丈30〜70cm  横幅20〜80cm
主な見所 花(7〜9月) 葉(周年)
コモンセージの特徴
セージにはたくさんの種類がありますが、店頭で単に「セージ」の名で売られているものはコモンセージ(S. officinalis)の仲間であることが多いです。他の種類に比べ純粋にハーブとしての利用が多いことが影響していると思います
ハーブガーデン以外では緑葉のコモンセージはほとんど用いられず、‘ゴールデンセージ’と呼ばれる黄色の斑入り品種がよく使われています
夏に紫の花を穂状に咲かせます。花つきはあまりよいほうではありません
葉には細かい毛が生え白っぽくみえます。触るとふさふさした感じです。株は枝分かれしつつ立性で大きくなり枝は木質化します
ハーブとしては肉料理やハーブティーに用いられます。重要なハーブのひとつです
高温多湿に弱いうえ下葉が枯れやすく、暖地では育てづらい印象です
難易度 :夏越しが難しいです
日照 :日当たりで育てます
:ジメジメした環境は苦手です
耐寒性 :寒さには強いです
コモンセージの育て方と管理
日当たりと水はけ、風通しのよい場所に植えます
ジメジメした環境には弱く、下葉が枯れやすくなったり根ぐされします
高温多湿にも弱く、鉢植えの場合は雨の当たらない半日陰で乗り切ります。庭植えの場合も真夏の直射光は避けるようにします
管理 枯れた花は切り取ります
伸びすぎると下葉が枯れやすくなるので春や秋に切り戻しを行います
肥料は、控えめに緩効性肥料を与えます。チッ素肥料の与えすぎはよくありません
病害虫 たまにコナジラミが発生します
コモンセージのアレンジ・品種
ハーブガーデンに用います。‘ゴールデンセージ’は明るい葉色で洋風の花壇や寄せ植えでも使えます
正直なところ夏に姿が乱れやすくアレンジには使いづらいです
主な品種 ‘ゴールデンセージ’:黄色の斑入り葉です
コモンセージの印象
オススメ度 35%
丈夫ではないうえ美しさももうひとつなので、ハーブガーデン以外ではそれほど利用価値はないと思います

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